Was ist der Unterschied zwischen Tonkotsu-, Miso-, Shoyu- und Shio-Ramen?

Dies sind die vier Haupt-"Tare"- oder Geschmacksbasen für Ramen-Brühe. **Tonkotsu** ist eine reichhaltige, cremige Schweineknochenbrühe, oft trüb und tief herzhaft. **Miso**-Ramen verwendet fermentierte Sojabohnenpaste für einen komplexen, umami-reichen Geschmack, der nussig und leicht süß sein kann. **Shoyu**-Ramen ist eine klare Brühe, die mit japanischer Sojasauce gewürzt ist und einen würzigen, herzhaften und leichten Geschmack bietet. **Shio**, was Salz bedeutet, ist die leichteste und klarste Brühe, die mit Salz gewürzt wird, um die natürlichen Aromen der zugrunde liegenden Hühner- oder Schweinebrühe hervorzuheben. Viele Ramen-Restaurants in Frankfurt am Main sind auf einen oder zwei dieser Stile spezialisiert.

Wie finde ich authentische japanische Ramen in Frankfurt am Main?

Authentische japanische Ramen zu finden bedeutet, auf einige wichtige Anzeichen zu achten. Suchen Sie nach Restaurants, die ihre Nudeln selbst herstellen, eine Vielzahl traditioneller Brühen wie Tonkotsu oder Shoyu anbieten und Toppings wie Chashu (geschmorter Schweinebauch), Ajitama (mariniertes weichgekochtes Ei) und Nori (Seetang) haben. Unser Verzeichnis hilft Ihnen, authentische Ramen-Läden in Frankfurt am Main zu finden, indem es diese Merkmale hervorhebt und Benutzerbewertungen enthält, die oft die Authentizität erwähnen.

Gibt es vegetarische oder vegane Ramen-Optionen?

Ja! Die Nachfrage nach "vegetarischen Ramen" und "veganen Ramen" ist gestiegen, und viele Restaurants in Frankfurt am Main bieten jetzt köstliche pflanzliche Optionen an. Diese enthalten oft eine Brühe auf Gemüse- oder Pilzbasis, Tofu oder andere pflanzliche Proteine und eine Vielzahl frischer Gemüse-Toppings. Verwenden Sie unseren Filter "vegetarische Optionen" oder "vegan", um leicht Nudel-Läden zu entdecken, die auf Ihre Ernährungsbedürfnisse eingehen.

Was ist Tsukemen und wie unterscheidet es sich von Ramen?

Tsukemen ist eine beliebte Variante, bei der die Nudeln und die Brühe getrennt serviert werden. Die Nudeln, die normalerweise dicker sind und kalt oder bei Raumtemperatur serviert werden, werden vor dem Essen in eine sehr konzentrierte, intensiv gewürzte Brühe getaucht. Es ist ein einzigartiges und interaktives kulinarisches Erlebnis. Viele hoch bewertete Ramen-Restaurants in Frankfurt am Main bieten auch "Tsukemen-Ramen" auf ihrer Speisekarte an.

Was sind einige gängige Ramen-Toppings, die ich probieren sollte?

Über die Nudeln und die Brühe hinaus definieren die Toppings Ihr Ramen-Erlebnis. Beliebte Optionen sind **Chashu** (zarter geschmorter Schweinebauch), **Ajitama** (mariniertes weichgekochtes Ei mit einem cremigen Eigelb), **Menma** (Bambussprossen), **Nori** (getrockneter Seetang), **Narutomaki** (gepökelter Fischkuchen mit einer rosa Spirale) und frische Frühlingszwiebeln. Viele Läden bieten auch Extras wie Mais, Butter oder eine "Gewürzbombe" für einen "scharfen Ramen"-Kick an.

Ist es unhöflich, meine Ramen-Nudeln zu schlürfen?

Überhaupt nicht! In Japan gilt das Schlürfen von Nudeln als Zeichen dafür, dass Sie Ihr Essen genießen. Es hilft auch, die heißen Nudeln beim Essen abzukühlen und verstärkt den Geschmack. Also schlürfen Sie ruhig in jedem Ramen-Restaurant in Frankfurt am Main – es ist Teil des authentischen Erlebnisses!

Kae-dama ist ein System zum Bestellen einer zusätzlichen Portion Nudeln. Wenn Sie Ihre erste Portion Nudeln aufgegessen haben, aber noch Brühe übrig ist, können Sie ein "kae-dama" bestellen, um das Essen fortzusetzen. Es ist eine großartige Möglichkeit, mehr aus dieser köstlichen Brühe herauszuholen und eine gängige Praxis in vielen authentischen Ramen-Läden, insbesondere in denen, die auf Ramen im Hakata-Stil spezialisiert sind.

Wie finde ich Ramen-Restaurants, die sich für ein Date oder für Gruppen eignen?

Die richtige Atmosphäre zu finden ist der Schlüssel. Für ein "Ramen für ein Date" suchen Sie nach Restaurants mit einer "vollen Bar", "privaten Nischen" oder einer "romantischeren" Atmosphäre. Für Gruppen suchen Sie nach "Ramen für Gruppen" oder prüfen Sie Restaurants, die Reservierungen annehmen oder große Gemeinschaftstische haben. Unsere Verzeichnisfilter in Frankfurt am Main helfen Ihnen, den perfekten Ort für jeden Anlass zu finden, sei es ein "Geschäftsessen" oder ein "familienfreundliches" Abendessen.

Wie finde ich günstige Ramen oder billige Restaurants in meiner Nähe?

Ramen kann ein fantastisches "budgetfreundliches" Essen sein. Um "günstige Ramen-Restaurants" in Frankfurt am Main zu finden, verwenden Sie unsere Preisfilter, um nach Kosten zu sortieren. Suchen Sie auch nach "Happy-Hour-Ramen-Specials", "Mittagsangeboten" oder "Ramen-Deals" in unseren Angeboten. Viele großartige Nudel-Läden bieten eine köstliche und sättigende Schüssel zu einem günstigen Preis.

Kann ich Ramen mit glutenfreien Nudeln finden?

Ja, viele Ramen-Läden bieten jetzt "glutenfreie Nudeln" an, um diätetische Einschränkungen zu berücksichtigen. Diese werden oft aus Reis oder anderen alternativen Mehlen hergestellt. Da nicht alle Restaurants dies anbieten, ist es am besten, unser Verzeichnis zu überprüfen oder das Restaurant im Voraus anzurufen. Verwenden Sie unseren Filter "glutenfreie Nudeln", um entgegenkommende Ramen-Lokale in Frankfurt am Main zu finden.

Discover Your Ideal Hot Yoga Studio in Frankfurt am Main, Germany

19 Ramen-Studios in Ihrer Nähe in Frankfurt am Main, Germany gefunden

Showing 1-15 of 19 listings in Frankfurt am Main, Germany.

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Showing 1-15 of 19 listings in Frankfurt am Main, Germany.

Takahumi Sushi

Underground/Untergeschoss via U-Bahn-Haltestelle, An der Hauptwache 7 Allianzpassage, Laden 46-48, Frankfurt am Main, Germany

4.8(956 reviews)

Discover Takahumi, a hidden gem offering exceptional Japanese cuisine in Frankfurt's heart. Tucked away underground, this cozy spot is celebrated for its incredibly fresh, beautifully presented sushi and delicate ramen. Diners rave about the melt-in-your-mouth sashimi, creative rolls, and flavorful ramen, all prepared with meticulous attention to detail. The friendly staff, often from Taiwan, provide attentive service, enhancing the warm, intimate atmosphere. While the unique location might require a moment to find, the authentic taste, quality ingredients, and delightful experience make Takahumi a highly recommended destination for sushi and ramen lovers alike.

A Casa Lamian

Solmsstraße 52, Frankfurt am Main, Germany

4.8(648 reviews)

This cozy Chinese noodle house offers a taste of authentic home cooking, specializing in delicious, handmade Lamian noodles and flavorful dumplings. Diners rave about the fresh ingredients, the rich, slow-simmered broths, and the satisfying chewiness of the hand-pulled noodles, often describing the experience as heartwarming and reminiscent of childhood favorites. With a warm, inviting atmosphere and friendly service, it's a highly recommended spot for those seeking genuine Chinese flavors, from hearty noodle soups and spicy beef dishes to delicate soup dumplings and specialty items like mooncakes. Payment is typically cash or PayPal only.

AM-SU Handpulled Noodles

Schopenhauerstraße 7, Frankfurt am Main, Germany

4.8(147 reviews)

AMSU Handpulled Noodles offers a delightful fusion of Asian flavors, with a particular focus on expertly crafted hand-pulled noodles. Diners rave about the "unfassbar lecker" (incredibly delicious) food, highlighting dishes like the spicy aubergine noodles, chicken bao, and the unique "Tingly Tingly" option. The restaurant is praised for its authentic flavors, creative Asian fusion menu that blends Chinese, Japanese, and Indian influences, and its commitment to fresh ingredients. The ambiance is described as modern and inviting, with a stylish interior and a friendly, attentive service team. While some reviews mention spice levels can be intense or that dishes might be slightly oily, the overall sentiment is overwhelmingly positive, with many customers calling it a new favorite and highly recommending it…

Aunty Zhong’s

Düsseldorfer Str. 15-17, Frankfurt am Main, Germany

4.7(1006 reviews)

Authentic flavors and delicious handmade noodles are the stars at this Frankfurt eatery, conveniently located near the Hauptbahnhof. Diners rave about the tender beef ribs and flavorful pulled noodles (lamian), often describing the broth as rich and savory with a perfect chewy texture. The dumplings are also a highly recommended highlight. With generous portions, fair prices, and a friendly, efficient self-service system, it's a popular spot for those craving genuine Chinese comfort food, especially for a quick meal before catching a train.

Hiroshi Frankfurt Sushi, Ramen & Bowl

Hanauer Landstraße 125, Frankfurt am Main, Germany

4.7(588 reviews)

Discover authentic Japanese flavors at Hiroshi, a highly recommended spot in Frankfurt's Ostend celebrated for its exceptionally fresh, high-quality sushi and delicious ramen. Indulge in generous sushi platters, expertly crafted ramen bowls with rich broths, and popular appetizers like crispy gyoza. Standout dishes include vibrant Chirashi bowls and the unique Duck & Truffle. Enjoy a cozy, modern, and relaxed atmosphere complemented by friendly, attentive service. Hiroshi offers a delightful culinary journey with fair prices, making it a top choice for an authentic Japanese dining experience.

Fukuro Sushi & Ramen

Leipziger Str. 12, Frankfurt am Main, Germany

4.7(513 reviews)

Fukuro offers a delightful fusion of authentic Japanese cuisine, specializing in both exquisite sushi and flavorful ramen. Diners praise the fresh, high-quality sushi, noting generous portion sizes and creative rolls, alongside a cozy, beautifully decorated ambiance featuring cherry blossoms and soft lighting. The ramen, while sometimes noted as less intense than other specialized shops, is described as good and satisfying, with vegan options available. Service is generally friendly and attentive, though can vary. With its charming atmosphere and diverse menu, Fukuro is a highly recommended spot for a pleasant Japanese dining experience.

Favourite Sushi & Ramen

Dreieichstraße 7, Frankfurt am Main, Germany

4.7(309 reviews)

Discover a delightful fusion of authentic Japanese sushi and flavorful ramen in Frankfurt. Praised for its "best sushi in Frankfurt" and "outstanding ramen with gyoza," this cozy spot offers a warm, welcoming atmosphere with exceptionally friendly service. Diners rave about the fresh, high-quality ingredients, creative premium sushi rolls, and delicious ramen broths, often complemented by complimentary fruit platters or tea refills. While some note a preference for more fish in sushi or a desire for hotter ramen broth, the overall sentiment highlights excellent value, attentive service, and a memorable dining experience that makes customers eager to return.

Tanoshi Ramen und Sushi

Fürstenbergerstraße 168F, Frankfurt am Main, Germany

4.7(128 reviews)

This Frankfurt-based Japanese eatery offers a delightful fusion of authentic ramen and fresh sushi. Diners rave about the rich, flavorful broths, particularly the Tan Tan and Tonkotsu ramen, and praise the perfectly cooked noodles. While some reviews mention minor service hiccups or specific dish critiques, the overall sentiment highlights friendly staff, good value, and a pleasant, modern ambiance. With a wide selection of Japanese dishes, including well-prepared sushi and Udon, it's a highly recommended spot for a satisfying and authentic culinary experience.

Sorihashiya

Moselstraße 25, Frankfurt am Main, Germany

4.6(1384 reviews)

Discover authentic Japanese ramen at this cozy Frankfurt favorite, celebrated for its exceptional Tsukemen and unique, rich broths, often featuring fish or chicken. Praised for delicious homemade noodles and flavorful, umami-packed soups, it offers a genuine taste of Japan. The intimate, urban Japanese interior provides a warm atmosphere, though reservations are recommended due to limited seating. Ordering is conveniently handled via app. Experience a culinary journey that's a must-try for ramen enthusiasts seeking quality and authenticity.

Mian Nudelhaus

Niddastraße 52, Frankfurt am Main, Germany

4.6(723 reviews)

Experience authentic Northern Chinese flavors, celebrated for exceptional handmade noodles and delicious dumplings. This beloved spot, often praised for its signature "Chinese Bolognese" (Zha Jiang Mian) and generous, value-packed portions, offers a true taste of home-style cooking. Vegan options are also available and highly rated. While the surrounding area may be challenging, the friendly service and incredibly satisfying food make it a destination worth seeking out. Please note, payment is cash-only.

Nana’s Ramen

Mainzer Landstraße 125, Frankfurt am Main, Germany

4.6(638 reviews)

Experience authentic Japanese ramen at Nana's Ramen in Frankfurt, a cozy spot that transports you straight to Japan. Praised for its rich, creamy, and flavorful broths, especially the Miso Paitan, Shoyu Paitan, and Tantan Spezial, this restaurant offers generous portions that are truly satisfying. With a welcoming atmosphere and friendly service, Nana's Ramen also features delicious appetizers like Gyoza and Takoyaki, plus vegan options. It's the perfect place for a comforting and authentic ramen experience.

The Dragon‘s Sushi Ramen Bowls & Vietnamesische Restaurant

Wielandstraße 61, Frankfurt am Main, Germany

4.6(215 reviews)

Discover a fusion of Japanese and Vietnamese culinary artistry, where fresh, delicately prepared sushi and flavorful ramen take center stage. This charming Frankfurt restaurant offers a delightful dining experience, praised for its "top-notch" sushi, often presented with a dramatic flourish of dry ice. Diners rave about the "hammer" of their thick ramen and the delicious Udon noodles. While the atmosphere is described as cozy and intimate, some reviews note potential language barriers with staff and a preference for cash payments. With reasonable prices and a commitment to quality ingredients, it's a highly recommended spot for those seeking authentic Asian flavors.

Ramen Jun Westend

Wilhelm-Hauff-Straße 10, Frankfurt am Main, Germany

4.5(2814 reviews)

Ramen Jun Westend offers an authentic taste of Japan in Frankfurt's Westend, serving traditional ramen with passion and experience. Delight in rich, homemade broths, from classic Tonkotsu and hearty Miso to flavorful vegetarian and vegan options, all paired with freshly prepared noodles. Popular appetizers like Gyoza and crispy Karaage complement the savory bowls. This cozy, welcoming spot is a beloved destination for an authentic Japanese culinary experience. Due to its popularity, reservations are highly recommended to secure a table and enjoy the genuine flavors of Japan.

The noodlemaker

Europa-Allee 41, Frankfurt am Main, Germany

4.5(1839 reviews)

Discover authentic Lanzhou Lamian at this vibrant eatery, where skilled chefs craft fresh, hand-pulled noodles right before your eyes. Customize your bowl by choosing your perfect noodle width, then savor rich broths, tender beef, and flavorful spicy options. Popular sides like cucumber salad complement the generous portions and fair prices. The lively atmosphere, centered around the mesmerizing noodle-making process, offers a unique and delicious experience for noodle enthusiasts seeking genuine Chinese cuisine.

Ramen Jun Red

Fahrgasse 89, Frankfurt am Main, Germany

4.4(1955 reviews)

Ramen Jun is a highly popular Frankfurt destination renowned for its authentic Japanese flavors. While some note differences from its original, this location excels with rich, creamy miso ramen and other tasty options like seafood ramen. Vegetarian choices are available, though some find them pricey. Enjoy delicious, chewy noodles and tender chashu, complemented by highly-rated karaage and gyoza appetizers. The cozy, bustling atmosphere often means a wait, but the friendly staff generally provide attentive service. Be prepared for higher prices, but many find the quality and taste well worth it for a satisfying bowl.

Ramen-Restaurants in Frankfurt am Main